 | 1. Patrick Dussert-Gerber... restaurants, dont les “Sources de Caudalies”, où l’on est bien content désormais d’aller déjeûner (extra, leur “Table du Lavoir”) ou dîner, voire de se détendre dans leur spa. Là, encore et toujours, il faut pouvoir déboucher des millésimes relativement anciens pour comprendre la force du terroir, que l’on ne peut juger sur un millésime trop jeune. , suit, avec un blanc particulièrement époustouflant. Bien sûr, ces grands vins ne sont pas donnés, mais ils ont aussi une gamme de prix cohérente http://patrick.dussert-gerber.com |
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